Ağustos 2025: Kahve Fiyatlarının Yükselişi

Ağustos 2025, kahve vadeli işlemler piyasasında ciddi hareketliliğe sahne oldu. Hem günlük bazda hem de aylık bazda yaşanan artışlar, arz endişeleri, ticaret politikalarındaki belirsizlikler ve iklimsel risklerin bir araya gelmesiyle tetiklendi. Bu yazıda, yükselişin başlıca nedenlerine ve potansiyel geleceğine ışık tutacağız.

1. Fiyatlarda Ağustos Tablosu

8 Ağustos: 309,35 USD (günlük +3,88 %)

14 Ağustos: 318,70 USD (günlük +1,94 %)

15 Ağustos: 343,55 USD (günlük +5,22 %)

Aylık artış: %11,38

Yıllık artış: %40 civarı

18 Ağustos: 341,78 USD (aylık artış %17’ye ulaştı)

Tahminler:

Çeyrek sonuna kadar 353,72 USD

12 ay içinde 386,08 USD

2. Yükselişin Sebepleri

ABD’nin %50’lik Tarife Kararı

6 Ağustos itibarıyla ABD, Brezilya kahvesine %50 gümrük vergisi getirdi. Bu karar maliyetleri doğrudan artırırken, piyasada arz yönlü baskıyı da yoğunlaştırdı.

Arz Kısıtlılığı ve Hava Koşulları

Brezilya’da Arabica ve Robusta stokları tarihi düşük seviyelere indi. Arabica stokları 14 ayın en dip noktasına geriledi. Cerrado Mineiro bölgesinde yaşanan don olayları da yeni hasat beklentilerini zayıflattı.

İhracat Düşüşü

Brezilya'nın Temmuz ayı yeşil kahve ihracatı yıllık bazda %20 azaldı. Robusta ihracatı %49, Arabica ise %21 geriledi.

Jeopolitik ve Ticaret Politikaları

ABD ile Brezilya arasındaki ticari gerilim, stok spekülasyonlarını artırarak fiyatları yukarı çekti.

3. Küresel Etkiler

ABD’de kavrulmuş kahve fiyatları yıl içinde %9 arttı.

Küresel iklim krizinin etkisiyle kahve gibi “soft commodity” ürünlerinde uzun vadeli fiyat baskısının artması bekleniyor.

4. Gelecek Beklentileri

Çeyrek kapanış hedefi: 353,72 USD

12 ay içinde: 386,08 USD

Yıllık bazda %32 civarında bir yükseliş beklentisi mevcut.

5. Sektöre Yansımalar

Çiftçiler, arz kısıtlılığı ve iklim riskleri nedeniyle savunmasız kalabilir.

İthalatçılar ve kavurma firmaları maliyetleri tüketiciye yansıtmak zorunda kalabilir.

Kafe ve restoranlar menü fiyatlarını artırmak durumunda kalabilir.

Yatırımcılar için kahve, spekülasyon ve kriz hedgesi olarak öne çıkmaya devam ediyor.