Anafarta Coffee Blog

Güncel kalın.

Kahveyi Geliştirmek İçin Dubai'ye Gidiyoruz: Amacımız Türkiye'de Kahveyi Geliştirmek.

Kahve, dünyanın her köşesinde aynı görünse de her ülke ona farklı bir anlam yükler. Bir fincan kahvenin ardındaki hikâyeyi daha derin anlamak, küresel trendleri yerinde görmek ve Türkiye'de yepyeni bir kahve deneyimi sunmak için yola çıktık.

3 gün önce

Anafarta Coffee Türkiye'de Yeşil Çekirdek

Anafarta Coffee olarak Türkiye'de nitelikli, uygun, sürdürülebilir kahve ticaretini oluşturmak adına var gücümüzle çalışıyoruz.

6 gün önce

Yeşil Kahve Çekirdeği Rehberi: Kavurucular İçin Ülkelere Göre Farklılıklar

Profesyonel kavurucular için yeşil kahve çekirdeklerini ülkelerine göre tanıyın, kavurma ipuçları ve lezzet profilleri ile işinizi bir üst seviyeye taşıyın.

8 Kas

Kahvenin İzinde: Latin Amerika’ya Uzanan Bir Yolculuk

Kasım ayı benim için yeni bir başlangıcı simgeliyor. Yıllardır kahveyle iç içe yaşayan biri olarak, bu kez yolumu kahvenin doğduğu topraklara çeviriyorum.Önümüzdeki haftalarda Venezuela, Kolombiya, Guatemala, Brezilya ve Honduras ’ta olacağım. Bu ülkeler, kahvenin hikâyesinin kalbi. Her biri kendine özgü karaktere sahip çekirdekleriyle, iklimiyle, toprağıyla kahve dünyasında ayrı bir yere sahip. Bu yolculuğun amacı yalnızca yeni çekirdekler bulmak değil. Benim için bu, kahven

3 Kas

3. dalga kahve kültürü ve Anafarta Coffee’nin vizyonu

Anafarta Coffee, üçüncü dalga kahve kültürünü Türkiye’ye taşıyor. Her fincanda sürdürülebilirlik, özen ve gerçek kahve deneyimi.

31 Eki

Kahve Demleme Rehberi: Evde Profesyonel Kahve Yapmanın Püf Noktaları

Evde mükemmel kahve yapmanın sırları! Kahve demleme yöntemleri, doğru öğütme kalınlığı ve su sıcaklığıyla barista kalitesinde kahve hazırlayın.

26 Eki

Yeşil Kahvede Nemin Rolü: Kalite, Raf Ömrü ve Kavurma Dinamikleri

Yeşil Kahvede Nemin Rolü ve Kavurma Dinamikleri

21 Eki

Yeşil Çekirdekten Fincana: Anafarta Coffee’nin Kahve Yolculuğu

Anafarta Coffee, dünyanın en seçkin kahve bölgelerinden ithal ettiği yeşil çekirdekleri titizlikle kavurarak Türkiye’de kahve severlerle buluşturuyor. İşte tarladan fincana uzanan o lezzet yolculuğu.

14 Eki

TR KAHVECİ

Kahve benim için sadece bir içecek değil; bir kültür, bir yolculuk ve hayat boyu süren bir tutku. 15 yılı aşkın süredir hem Türkiye'de hem de dünya çapında kahve sektöründe aktif olarak yer alıyorum. Bu süre zarfında, kahvenin doğduğu topraklardan Avrupa kahve kültürünün kalbine kadar 60'tan fazla ülkeyi gezdim.

12 Eki

1 Ekim Dünya Kahve Günü: Anafarta Coffee ile Kahvenin Yolculuğu

Her yıl 1 Ekim’de kutlanan Dünya Kahve Günü, kahvenin üretiminden tüketimine kadar geçen süreci ve bu serüvene emek veren kahve çiftçilerini onurlandırmak için özel bir anlam taşır.

30 Eyl

Anafarta Coffee’de Yeni: India Cherry AA Kahve Çekirdekleri Türkiye’de!

Kahve dünyasında her ülkenin kendine özgü bir hikâyesi, aroması ve karakteri vardır. Anafarta Coffee olarak, kahve severlere bu eşsiz tatları sunmaya devam ediyoruz. Şimdi stoklarımıza yepyeni bir çekirdek katıldı: India Cherry AA. Hindistan’ın özel kahve bölgelerinden özenle toplanan bu çekirdekler, hem ev baristaları hem de profesyonel kahveciler için yeni bir deneyim fırsatı sunuyor.

22 Eyl