Anafarta Coffee’nin Q Grader’ı Adem Kahveci, World of Coffee Dubai 2026’da dünyanın en nitelikli kahvelerini yerinde inceledi. Yeni sezon trendleri ve kahvenin geleceği burada.

Kahve Yolculuğumuzun Yeni Durağı: Guatemala – Volkanların Gölgesinde Yetişen Kahveler Dünyada en karakteristik kahve profillerinden birine sahip ülkelerden biri olan Guatemala, kahve kültürünün baş aktörlerinden biri. Güney Amerika’dan Orta Amerika’ya geçiş yapan rota, Guatemala’da adeta başka bir kahve evrenine dönüştü. Guatemala kahvesi, volkanik toprakları, yüksek rakımları ve mikroiklimleri sayesinde dünyanın en sofistike kahvelerini sunuyor. Bu yüzden üçüncü nesil kahve akımının...

Kahvenin ardındaki kültürü, aromayı ve emeği daha derinden anlayabilmek için çıktığımız keşif yolculuğumuz Dubai’de başladı. Ancak kahve dünyasını gerçekten tanımak, köklerine uzanmadan mümkün değil. Bu yüzden rotamızı bu kez dünyanın en itibarlı kahve merkezlerinden biri olan Colombia’ya çevirdik.